野芹菜怎么清洗

野芹菜的清洗方法如下：

流动清水冲洗：

首先，将野芹菜放入流动的水中，反复冲洗，以去除表面的尘土和杂质。

淡盐水浸泡：

为了更彻底地清洁，可以将野芹菜放入淡盐水中浸泡一段时间，然后再用清水冲洗干净。

加食用碱浸泡：

在水里加入一点食用碱，浸泡两个小时，再用清水洗净。

剁碎后清洗：

将野芹菜剁碎一些，装入海碗中，然后加入打散的鸡蛋、盐和白胡椒粉，搅拌均匀后，倒入热油中摊成饼状，煎熟。

果蔬气泡清洗机：

使用芹菜果蔬气泡清洗机，通过鼓泡和喷淋冲洗，将芹菜茎叶上的泥土彻底清洗干净。

多次冲洗并浸泡：

将野芹菜切成大截，用清水多次冲洗，并浸泡10分钟，然后捞出来控干水分，再进行烹饪。

小苏打去污：

在凉水中加入小苏打，用剪刀将芹菜的根部和叶子剪掉，留下嫩绿色叶子，然后用小苏打水清洗。

淘米水清洗：

使用淘米水清洗芹菜，既能去除残留农药，又能节约用水。

综合以上方法，建议先使用流动清水冲洗，再根据个人喜好选择淡盐水浸泡、加食用碱浸泡或使用果蔬气泡清洗机进行深度清洁。最后，确保将野芹菜彻底冲洗干净，去除所有杂质后再进行烹饪，以保证食用安全。