水芹菜里有蚂蝗

水芹菜里 确实有蚂蝗。由于水芹菜生长在潮湿有水的地方，很容易成为蚂蝗的栖身处。因此，在食用水芹菜时，需要将其彻底清洗干净，以去除可能存在的蚂蝗。虽然蚂蝗在高温下会被杀死，且被认为具有一定的药用价值，但为了安全起见，建议食用前务必将水芹菜煮熟。

具体处理建议如下：

彻底清洗：

将水芹菜在流水下冲洗干净，或者用盐水浸泡后再用清水冲洗。

高温烹煮：

将水芹菜放入沸水中煮至无粉红色，或者用温水多清洗几遍，以确保蚂蝗被彻底去除。

避免凉拌：

由于蚂蝗可能携带病菌，不建议凉拌食用，以免引起肠道感染。

通过以上方法，可以有效去除水芹菜中的蚂蝗，确保食用安全。