柞水木耳现状

柞水县的木耳产业近年来得到了快速发展，具体情况如下：

柞水县的木耳种植面积约为1465亩，年产量达到了3000万斤以上。

柞水县通过引进适生能力强、种植产量高、推广前景好的优质黑木耳示范菌种，成功培育出玉木耳、金木耳等珍稀食用菌，提升了产品价值及影响力。

柞水县主要种植的木耳种类包括胶耳和黑木耳，此外还发展了白玉木耳、金木耳、黄背木耳等珍稀品种。

柞水县有多家木耳加工企业，大部分是小作坊型企业，采用传统工艺进行加工。产品形式多样，包括鲜木耳、干木耳、木耳精粉等，销往全国各地及海外市场。

柞水县还研发出木耳菌草茶、木耳益生菌、木耳酱、木耳调料、金耳燕窝羹等22类98种产品，实现了从量的积累到质的飞跃。

柞水县不断延伸木耳产业链条，从黑木耳到白玉木耳，再到金木耳、黄背木耳等，提升了产品价值及影响力。

通过建设百万袋木耳示范基地、行政村的木耳基地覆盖率达100%，柞水县已形成了较为完善的产业链。

柞水县投入研发推广经费1300万元，培育新品种，选育适生优质黑木耳菌种5个，建成木耳产业园区和基地，推动木耳产业向高标准、高质量发展。

柞水县通过深耕木耳品牌，全方位提升产品质量和品牌，拓宽销售渠道，不断延伸产业链条，将“小木耳”做成了贫困群众增收致富的“大产业”。