贝贝南瓜与板栗南瓜比较

贝贝南瓜和板栗南瓜在多个方面存在明显的差异:

热量

板栗南瓜的热量较高,每100克约为38卡路里,而贝贝南瓜的热量较低,每100克约为28卡路里。

口感

板栗南瓜的口感较为细腻,肉质较软,糖分较高,风味独特,有些像板栗,可以蒸、炒、炸等多种方式烹饪。

贝贝南瓜的质地偏湿,口感软糯香甜,除了有板栗味,还有一些红薯的味道,口味多元化,通常用来做甜点或南瓜甜羹。

外观

板栗南瓜通常为圆形的扁扁形状,外皮深绿色,表皮光滑,带有纵向的花纹,内部橙黄色,内含南瓜子。

贝贝南瓜个头较小,表皮灰绿色,皮质较硬,形状多为扁平,颜色为灰绿色带浅绿色条纹。

来源

板栗南瓜原产于新西兰,是一种小瓜型早熟南瓜品种,主要产地在东北地区的黑龙江省。

贝贝南瓜是日本杂交培育而成的南瓜品种。

用途