芋头粑粑怎么蒸的

芋头粑粑的蒸制方法如下：

准备材料

芋头3个

糯米粉300克

糖适量

南瓜300克（可选，用于增加甜味和口感）

蒸芋头

将芋头削皮，洗净后切成块状。

将芋头块放入蒸锅中，蒸熟，大约需要20分钟。

制作馅料

蒸熟的芋头压成泥状。

在锅中加入少量花生油和白糖，小火慢慢翻炒，炒至均匀。

和面

南瓜蒸熟后压成泥，如果喜欢吃甜的可以加入白糖。

分次加入糯米粉，揉成光滑的面团。

包馅

将炒好的芋头泥分成若干小剂子。