日料的萝卜丝
日料的萝卜丝主要有以下几种做法：
紫苏凉拌萝卜丝
材料：白萝卜丝40克、日式高汤150毫升、白醋1/2小匙、酱油1/2小匙、青紫苏10片、炒过的白芝麻1大匙。
做法：
1. 将白萝卜丝用水洗净后沥干，放入平底锅中，加入日式高汤，盖锅盖用大火闷煮。
2. 高汤滚后改小火煮两分钟，至白萝卜丝变软后关火。
3. 将白醋、酱油和青紫苏加入搅拌，并急速放入冰箱冷却。
4. 冷却后拌入白芝麻即可。
泰式凉拌萝卜丝
材料：白萝卜丝40克、猪绞肉100克、香菜1束、水200毫升、辣椒1小匙（随个人喜好切碎或切丁）、泰式鱼露、柠檬汁各1小匙。
做法：
1. 将白萝卜丝用水洗净后沥干，用手挤干多余水分。
2. 将所有材料混合拌匀，冷藏五天，冷冻一个月。