鸭血煮菠菜汤

鸭血煮菠菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

鸭血：一盒

菠菜：150克

干贝：10个

大蒜：三瓣

胡椒粉：适量

盐：适量

白开水：适量

橄榄油：适量

枸杞子：10克（可选）

生姜：适量

葱：适量

制作步骤

准备食材

干贝提前泡软。

鸭血切成小块。

菠菜清洗干净切段。

大蒜切成蒜末。

生姜切片。

葱切成葱花。

焯水菠菜

锅内烧水，水开后放入菠菜段焯水一分钟，去掉草酸。

炒香蒜末和姜片

另起锅，倒入适量橄榄油。

放入蒜末和姜片爆香。

煸炒鸭血