番茄粉丝金针菇白菜

番茄粉丝金针菇白菜是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

番茄：2个

粉丝：适量

金针菇：100克

白菜：1颗

香菇：几朵

菠菜：适量

干木耳：适量

生姜：适量

大蒜：适量

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

鲍鱼汁：适量（可选）

五香粉：适量（可选）

味精或鸡精：适量（可选）

蕃茄酱：2勺

葱：适量

步骤

准备食材

番茄洗净切丁；粉丝温水泡软；白菜洗净对半切开；金针菇洗净切掉根部；干木耳泡发备用；香菇洗净；蒜和姜切片或丝。

炒制

锅中倒油，油热后放入生姜炒香，加入番茄丁炒至出沙，加入番茄酱炒匀，加清水煮沸。

锅中加入松茸粉、盐、生抽调味。

依次放入金针菇、白菜、香菇、粉丝、菠菜和黑木耳，煮5分钟。

放入响铃卷和香菜碎，煮1分钟。

盛出装盘。