向阳羊肉汤的原材
向阳羊肉汤的主要原料包括:
羊肉:
2斤或1公斤。
羊骨:
2斤或500克。
香料配方
白芷:1g
花椒:1g
桂皮:1g
草果:1g
良姜:1g
丁香:0.5g
辅料
葱段:10克或50克
料酒:适量,最多不超过半瓶
姜:5克或10克
盐、味精、胡椒粉、醋、香菜:各适量
其他配料(根据个人口味可选)
酱油、香油、红油(羊油和红辣椒制成)、花椒水、羊油:各适量
党参、红枣、枸杞:适量(用于滋补羊肉汤)
这些原料和配料结合在一起,使得向阳羊肉汤具有浓郁的口感和鲜美的肉质,同时带有一股中草药材的清香。