藕做的素排骨

藕做的素排骨有多种做法，以下提供几种常见的做法：

油条藕条素排骨

主料：油条、藕

辅料：水淀粉

调料：生抽、白糖、香醋

做法：

1. 莲藕取中段洗净，切成2cm宽、5cm长的小长条备用。取单根油条，切成4cm长的小段备用。

2. 用一只筷子掏空油条的内部，插入藕条，素排骨就完成啦。

3. 炒锅入油热后放入排骨煎至两面酥脆，加入生抽、糖、醋调味后淋入湿淀粉勾薄欠出锅，撒上葱花，糖醋素排骨就做成啦。

土豆藕条素排骨

主料：藕 1节、土豆 3个

辅料：耗油、生抽、糖、盐、面粉、淀粉

做法：

1. 藕节洗净去皮，切条。土豆洗净去皮，切块上锅蒸15分钟。