凉瓜排骨汤绿豆

凉瓜排骨汤绿豆是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有多种功效与作用。以下是几种常见的做法：

冬瓜绿豆排骨汤

食材：冬瓜500克（去皮切块），绿豆100克（提前泡发），排骨500克（洗净焯水），生姜3片，盐适量。

做法

1. 将排骨放入砂锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫。

2. 加入绿豆和生姜片，转小火慢炖1小时。

3. 待绿豆煮至软烂时，加入冬瓜块，继续炖煮20分钟。

4. 最后加盐调味即可。

凉瓜排骨汤（含干贝）

食材：凉瓜1个，排骨500g，黄豆一把，干贝一小把，姜片3片。

做法

1. 排骨冲洗一遍，再用凉水开锅焯水，捞起冲洗干净备用。

2. 凉瓜刮净内囊，切块备用。

3. 黄豆和干贝分别清洗干净，备用。