辣椒末怎样做好吃

要制作好吃的辣椒末，您可以尝试以下几种方法：

1. 腌制辣椒末

材料：

新鲜红辣椒 5斤

姜 3两

蒜 3两

味精 3两

醋 3两

白糖 半斤

盐 半斤

梨 1个

苹果 1个

步骤：

1. 将红辣椒洗净，淋干水分。

2. 一头蒜扒好备用。

3. 将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉。

4. 将蒜切末与辣椒混合抓匀。

5. 将梨先切片再切末。

6. 将梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上盐和酒，搅拌均匀。

7. 装入罐中。

8. 完成，放到冰箱里，约一个月可以吃，腌的时间越长越好吃。

2. 蒸辣椒末

材料：

辣椒 10个左右，细的那种，红的绿的都可以用

熟酱 3大勺

香菜 2根