捣蒜怎样好吃

要制作出好吃的蒜泥，可以遵循以下步骤：

将大蒜掰成一瓣一瓣的，然后用手捏住大蒜的头部和尾部，用力往中间挤压，使大蒜皮裂开，然后剥去大蒜皮。

可以使用塑料瓶（如饮料瓶）或捣蒜器。如果使用塑料瓶，需要将瓶子的头尾剪掉，保留中间的圆柱形部分，并用剪刀修剪毛边。

将剥好的大蒜放入塑料瓶或捣蒜器中。如果使用塑料瓶，可以立着放在碗中，用擀面杖对准大蒜用力捣。如果使用捣蒜器，可以加入适量食盐，用捣蒜器将蒜捣成泥。

捣好的蒜泥中加入适量的盐、食醋和香油，搅拌均匀。也可以根据个人口味加入生抽酱油、米醋、芝麻油等调味品。

将捣好的蒜泥放置在密封容器中，放入冰箱保存，可以延长蒜泥的保鲜期。

通过以上步骤，你可以制作出细腻美味的蒜泥，用于各种菜肴的调味。