鹅腌制还是不腌制好吃

关于鹅腌制还是不腌制好吃的问题，这 主要取决于个人口味。以下是两种方法的优缺点：

腌制后的鹅

优点：

肉质紧实Q弹，不油腻，适合下酒吃，咸香咸香的，非常美味。

腌制过程中，鹅肉会吸收盐分和香料的味道，使得肉质更加入味。

腌制好的鹅可以存放较长时间，不易变质。

缺点：

腌制食品比较咸，比较硬，需要煮了再蒸，烹饪时间较长。

高盐食品对健康不利，建议适量食用。

不腌制的鹅

优点：

保留了鹅肉的原汁原味，口感较为鲜嫩。

烹饪方法多样，可以清蒸、红烧等，适合喜欢清淡口味的人。