洋葱如何做洋葱粉

制作洋葱粉的过程相对简单,以下是制作洋葱粉的步骤:

准备材料

洋葱 340克(约2个洋葱)

独子蒜头 200克(约10颗蒜头)

处理材料

洋葱切去根部,抓紧顶部,用切片器切成薄薄的洋葱圈。

蒜头切去根部,然后切成薄片(尽量切薄一点)。

烘干

将洋葱和蒜头铺在烤盘上,以90°C烘干约4小时(如果烤箱最低温度为100°C,可以把烤箱门留一点空隙也可以)。如果使用风干机,蒜头90°C风干约4小时,洋葱90°C风干约2小时,具体时间视当日温度和湿度而定。天气干燥时,烘干效果更好。洋葱切片较薄,所以比蒜头更快烘干。

打磨

当蒜片和洋葱片烘得变脆后,放入打磨机中打粉,直至完全没有粉粒。

装瓶

将打好的粉末装入干净的瓶子中,可以用干净的毛刷将所有的粉末扫出来,避免浪费。

通过以上步骤,你就可以制作出天然的洋葱粉,用作调味品或保健食品。