糙米饭就是杂粮饭吗

糙米饭和杂粮饭 不是完全相同的概念，但它们之间有一定的关联。

糙米饭是由糙米（即未经过精加工的大米）直接煮成的米饭。

糙米保留了米糠和胚芽，富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。

杂粮饭是由一种或多种杂粮（如玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类）与精米混合煮成的米饭。

杂粮饭的营养成分更为丰富，因为不同杂粮的营养成分有所差异，且包含更多的膳食纤维和微量元素。

总结：

糙米饭是杂粮饭的一种，特指用糙米煮成的饭。

杂粮饭则是指用一种或多种杂粮与精米混合煮成的饭，范围更广。

因此，虽然糙米饭属于杂粮饭，但并非所有杂粮饭都是糙米饭。