蒸米饭放点肉可以吗

蒸米饭时放点肉是完全可以的，并且有多种方法可以使肉和米饭的味道更好地融合。以下是一些具体做法：

选取新鲜的五花肉，切成块，与米饭一同放入电饭锅中蒸煮，让肉的香味渗透到米饭中。

将大米淘洗干净，放入蒸饭锅中，加入适量清水，然后把一块五花肉洗净后直接放在米饭上，盖好锅盖，启动蒸饭程序，正常蒸熟米饭。

锅中放油，爆香姜片、八角，放入裹好米的肉块煎至表面金黄，然后摆入碗中，加入少许热水，放入蒸锅大火蒸20分钟，最后与蒸好的米饭拌匀。

在空碗中加入蒜末、小米辣和葱花，用热油激发出香味，然后加入生抽、少许香醋和香菜，搅拌均匀，调成美味的蘸料，与蒸好的米饭搭配。

这些方法不仅能让五花肉变得不油腻，还能让米饭吸收肉香，变得更加美味。你可以根据自己的口味选择适合的做法。