冷米饭做肉米饭

冷米饭做肉米饭的做法如下：

准备食材

大米 200克

香菇 适量

猪瘦肉 适量

甜面酱 适量

盐 少许

生粉 少许

料酒 少许

葱花 适量（用于装饰）

处理食材

瘦肉剁成末，加入适量生粉和料酒捏上劲。

香菇提前泡发，切成末。

炒制肉酱

锅中放少许油，下猪肉末煸炒。

肉末变色后加入香菇末，再放入一勺甜面酱炒匀，盛出待用。

煮饭

大米淘洗干净，放入电饭煲，加入适量清水。

倒入炒好的香菇肉末，再放入少许盐。

按下煮饭键煮熟即可。

装盘