杂米饭保存

杂米饭的保存方法主要有以下几种：

冷却与分装：煮好的米饭冷却到不烫手的状态后，用小保鲜盒或保鲜膜分装，每一份拳头大小即可。

冷冻：将分装好的米饭冷冻起来，有效期一周（7天）最佳。

加热与解冻：

微波炉加热：冷冻的杂粮饭，吃的时候微波炉大火加热3分钟，每个微波炉的脾气不一样，具体时间可以自行调整。

蒸锅加热：如果有解冻的，加热时间可以短一些，蒸锅加热时注意不要滴到水，时间大概15分钟左右即可。

冷却与密封：剩米饭冷却后，放入容器中，在容器上覆盖一层保鲜膜后，放入冷藏室即可保存1天左右。

无冰箱保存：可以将剩米饭放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键保存。

做成锅巴：在剩米饭中加入白糖拌匀，放入保鲜袋，用擀面杖擀平后切成小块，去掉保鲜袋并将其煎至两面金黄即可。

建议

选择合适的保存方法：如果需要长时间保存，建议使用冷冻法，这样可以保存一周左右，且加热后口感与新鲜煮的相似。如果只是短期保存，冷藏法也是一个简单方便的选择。