瘦肉莲藕米饭
瘦肉莲藕稀饭是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是几种不同的做法,供您参考:
基础版瘦肉莲藕稀饭
食材:大米、瘦肉、莲藕、青菜叶。
步骤:
1. 瘦肉用姜片泡一会去腥,剁碎或打成泥,加适量淀粉拌匀。
2. 莲藕切碎或打成泥,青菜叶切碎。
3. 大米煮至稍稍粘稠时,加入莲藕碎和瘦肉,小火再煮10分钟左右。
4. 放入青菜叶,收汁出锅。
电炖锅版瘦肉莲藕稀饭
食材:大米、瘦肉、胡萝卜、莲藕。
步骤:
1. 瘦肉切片,焯水去腥。
2. 瘦肉放入辅食机打成肉末。
3. 大米和小米淘洗干净,放入电炖锅,加入莲藕碎、胡萝卜丁、猪肉末和清水。
4. 选择BB粥模式,煮至软烂。
详细版瘦肉莲藕稀饭
食材:莲藕、瘦肉、梗米、香油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱花、香菜碎。
步骤:
1. 梗米浸泡半小时,洗净后放入炖锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮1小时。
2. 瘦肉洗净后切成碎末,加入料酒和淀粉拌匀,腌制备用。
3. 莲藕去皮切碎,放入盐水中浸泡备用。
4. 粥熬至汤汁浓稠时,加入藕碎,拌匀煮沸后继续煮5分钟。
5. 加入盐和胡椒粉拌匀,加入瘦肉,拌散开至煮沸。
6. 加入葱花和香油,拌匀,出锅装碗后放入香菜碎。
电饭煲版瘦肉莲藕稀饭
食材:大米、瘦肉、生姜、莲藕、油、盐。
步骤:
1. 生姜和葱切碎,与酒、少许盐一起放入肉中搅拌,再加一点油。
2. 莲藕去皮切片。
3. 肉末和姜末加油拌匀,待锅里水滚后加入,捞匀,盖上锅盖,按煮粥键开始。
4. 煮熟后加盐调味,即可享用。
双米版瘦肉莲藕稀饭
食材:大米、有机小米、莲藕、猪里脊、青菜。
步骤:
1. 猪里脊和生姜片冷水下锅,大火煮15分钟,煮熟后剁碎备用。
2. 青菜焯水后切小段。
3. 大米和小米淘洗干净,放入炖锅,加入莲藕碎、猪里脊碎和青菜汁,煮4分钟。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择适合的方法。希望这些食谱能帮助您轻松制作出美味的瘦肉莲藕稀饭。