青椒酱烧什么菜好吃

青椒酱可以搭配多种菜肴，以下是一些推荐的搭配和做法：

用料：草鱼、青椒酱、料酒、盐、淀粉。

做法：草鱼制净，取肉片成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制，放入盘中，浇上青椒酱，上笼蒸熟，取出淋入烧热的色拉油即可。

用料：排骨、青椒酱、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、蒜末。

做法：排骨切块，用盐、淀粉、生抽、老抽、糖、蒜末腌制，然后放入油锅中炸至金黄，最后淋上青椒酱翻炒均匀。

用料：脑花、烧椒酱、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、料酒、盐。

做法：脑花洗净，用料酒、盐、酱油腌制，放入烤盘中，撒上花椒粉、孜然粉、辣椒粉，烤至金黄，最后淋上烧椒酱即可。

用料：毛肚、青椒酱、花椒油、菜子油、熟猪油、色拉油、蒜米。

做法：毛肚切片，用沸水焯水，捞出沥干水分，加入青椒酱、花椒油、菜子油、熟猪油、色拉油、蒜米，拌匀即可。

用料：米饭、炭烧青椒酱。

做法：将米饭盛入碗中，淋上炭烧青椒酱，拌匀即可食用。

用料：面条、炭烧青椒酱、黄瓜丝、豆芽、香菜。

做法：面条煮熟，捞出沥干水分，加入炭烧青椒酱、黄瓜丝、豆芽、香菜，拌匀即可食用。

用料：馍、炭烧青椒酱、土豆丝、生菜。

做法：馍切片，夹入土豆丝、生菜，再抹上一层炭烧青椒酱，即可食用。

这些搭配不仅能够提升菜肴的口味，还能带来丰富的层次感。你可以根据个人口味选择合适的搭配，尝试不同的烹饪方法，发现更多美味。