甜馒头加什么添加剂好吃

要使甜馒头更美味，可以考虑添加以下添加剂：

香甜泡打粉：

适量添加可以提高面团的发酵效果，使馒头带有香甜味，但需注意不要过量，以免产生苦味。

塔塔粉：

少量添加可以提升面团的稳定性和结构，使馒头更加松软。

蜂蜜或冰糖：

这些天然甜味剂不仅能增加馒头的甜味，还能使口感更加丰富。

奶粉或方奶粉：

加入少量奶粉或方奶粉可以使馒头具有更加浓郁的奶香味，适合喜欢奶香味的人群。

糖精：

少量添加可以增强甜度，但需注意糖精的添加量，以免对人体造成不良影响。

发酵粉：

如小苏打、臭粉等，可以帮助面团发酵，使馒头更加松软。

乳化剂和酶制剂：

这些添加剂可以改善面团的质地和发酵效果，使馒头更加膨松可口。

猪油：

适量添加可以使馒头更加白净，且没有副作用。

需要注意的是，虽然这些添加剂可以使馒头更加美味，但必须按照规定的添加量进行添加，以免过量摄入对人体造成伤害，甚至触犯法律。在实际操作中，可以根据个人口味和需求适量调整添加剂的用量。