食物蒸芹菜

蒸芹菜是一道健康美味的家常菜，可以通过不同的食材和调味料来调整口味。以下是一种常见的蒸芹菜做法：

食材清单

主料：

芹菜：1把

鸡蛋：4个

面粉：200克

调味料：

盐：适量

胡椒粉：少许

料酒：1勺

生抽：1勺

详细步骤

芹菜处理

将芹菜洗净，切成细末，茎叶都要利用起来，叶子的营养价值更高。

切好的芹菜末放入碗中，加入少许盐腌制5分钟，挤出多余水分。

面糊调制

将面粉倒入大碗中，打入4个鸡蛋，加入适量清水，搅拌均匀成糊状。

调入盐、胡椒粉、料酒、生抽调味，混合搅拌。

混合搅拌

将腌制好的芹菜末放入面糊中，搅拌均匀，确保芹菜末分布均匀。