木耳洋葱韭菜

木耳韭菜炒鸡蛋

所需食材

鸡蛋 5个

木耳 50克

韭菜 300克

小葱 50克

洋葱 半个

胡椒粉 1克

料酒 2克

糖 1克

虾皮粉 3克

生抽 5克

蚝油 10克

生粉 5克

食用油 20克

制作方法：

1. 木耳提前泡发，撕去蒂部，撕开成小块。

2. 鸡蛋打入碗里，加入胡椒粉、料酒、糖、生粉，沿着一个方向打散。