公司食堂白菜粉条做法

公司食堂白菜粉条的做法如下：

食材准备

白菜洗净切段

粉条提前用温水泡软

五花肉切片

豆腐和油炸豆腐切块

青菜（如菠菜、油麦菜等）洗净备用

葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段

煸炒五花肉

锅中加油烧热，放入五花肉片煸炒，炒至五花肉表面微焦，油脂析出

爆香调料

放入葱、姜、蒜、干辣椒段爆香，炒出香味

炒辣椒粉和花椒粉

加入一勺辣椒粉和一勺花椒粉，小火炒出红油，使菜肴颜色更加诱人且味道香辣

炒白菜

放入白菜段，加入少许盐，转中火翻炒，炒出白菜的水气，使其更加软糯入味

炖煮