辣白菜腊肉饼做法

辣白菜腊肉饼的做法如下：

准备食材

辣白菜适量

面粉100克

鸡蛋2个

水适量

油适量

盐、酱油、香油、鸡粉（可选）

制作面糊

将辣白菜剁碎或打碎，放入碗中。

加入100克面粉，打入2个鸡蛋，加入适量的水，搅拌均匀，调成面糊状。由于辣白菜已经有咸味，制作时不需要再放盐或其他调味品。

预热锅具

准备一个平底锅或电饼铛，锅热后均匀涂抹一层油，油量不宜过多。

煎制饼

将调好的辣白菜面糊倒入锅中，用铲子铺平。

先将一面煎至成型，散发出香气后，翻面继续煎另一面，直到两面都煎至金黄色。

出锅装盘

将煎好的辣白菜饼装盘，即可享用。