肉炒芹菜木耳洋葱

肉炒芹菜木耳洋葱是一道色香味俱佳的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

肉：300克（建议选用瘦肉，如里脊肉或鸡胸肉）

芹菜：2根（选择嫩绿的芹菜叶和梗）

木耳：适量（提前泡发好）

洋葱：1个（中等大小）

大蒜：3瓣（切片）

生姜：一小块（切片）

调味料：

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

料酒：1汤匙

盐：适量

白糖：1茶匙

鸡精：少许

植物油：适量

制作步骤：

食材处理

芹菜洗净，切去根部，将叶片摘洗干净，梗切成小段。

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

洋葱去皮，切成细丝。

大蒜和生姜切片。