好吃的面条做法不用牛奶

制作面条不用牛奶，可以使用以下方法：

准备材料

面粉：300克

盐：适量（约1茶匙）

水：适量（根据面粉的吸水性调整）

和面

在盆中放入300克面粉，加入一勺盐，增加面的筋性。

缓缓加入水，边加边搅拌，直到面粉和水混合成絮状。

将面絮放入和面机内，和面20分钟，直到面表面光滑。

醒面

将和好的面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时，让面团充分醒发。

擀面和切面

取出醒好的面团，用擀面杖将面团擀成薄片。

根据个人口感，将擀好的面片切成宽窄均匀的面条。

煮面条

将锅内水烧开，放入适量面条，用筷子不断搅动，防止面条黏连。

根据面条的厚薄和宽度，煮2-3分钟即可。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的面条，而不需要使用牛奶。