刀切包馅馒头的做法
刀切包馅馒头是一种经典的中式面点，做法如下：
准备材料
中筋面粉 200克
温牛奶 100克
耐高糖酵母 2克
糖 25克
猪油或玉米油 15克
盐 适量
制作面团
将酵母加到温牛奶中，搅拌一下，静置5分钟。
砂糖加到面粉中，一边缓慢倒入酵母水，一边用筷子把面粉搅拌成絮状。
上手把面粉揉成无干粉的面团，然后让面团静置醒发10分钟。
开始揉面，把面团揉成光滑细腻的状态，大概10分钟。
加入猪油或者玉米油，再揉5分钟，把油都揉到面团里，面团更加光滑。
盖上保鲜膜，让面团静置10分钟。