柚子配芋头

柚子拌芋头是可以一起吃的，两者之间不存在相克的情况，且能够提供多种营养成分，对健康有益。

芋头和柚子的营养价值

芋头：

富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。

含有氟、黏液皂素及多种微量元素。

柚子：

富含糖类、维生素B族、维生素C、胡萝卜素、磷钾等微量元素和营养成分。

芋头和柚子的食用禁忌

芋头忌与橘子、橙子同食，易引起急性腹泻。

芋头忌与香蕉同食，易发生腹胀。

柚子与蜜柚不宜同食，可能互相影响消化、营养素相冲突，对胃肠道不友好。

建议

尽管柚子拌芋头没有明确的相克记录，但为了健康考虑，建议注意适量食用，避免过量摄入某一种食物。

如果对芋头或柚子有过敏反应，应避免食用。

在烹饪时，注意芋头要充分煮熟以去除毒性成分，同时注意食物卫生，避免食物中毒。

综上所述，柚子拌芋头是一道营养丰富的健康食品，可以放心食用。