芋头泥做的芋头拔丝
芋头泥做的芋头拔丝，可以参考以下步骤：
准备材料
芋头500克，最好选择新鲜嫩芋头，外皮光滑无斑点。
白糖100克，可以根据个人口味调整。
食用油适量，用来炸芋头。
处理芋头
将芋头剥皮，切成小块。
将芋头块放入盆中加入适量的水，将芋头浸泡5-10分钟，以去除芋头中的淀粉。
取出芋头块，用清水冲洗干净，去除芋头上的泥沙。
蒸煮芋头
将清洗好的芋头块放入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸熟的时间约为15-20分钟，直到芋头变软可刺透。
制作糖浆
准备一个平底锅，加入适量的油，用中小火加热。
将红糖加入锅中，用小火加热溶化。可以加入少量的水，以便更容易溶化红糖。加入水的量要适量，不要太多，以免糖浆过稀。