炒西兰花用放猪肉吗
炒西兰花时 可以放猪肉。以下是一些具体的做法：
肉丝炒花菜
原料：西兰花80g，猪瘦肉25g
做法：西兰花掰小朵，猪瘦肉切丝备用。锅中入油，下入猪瘦肉翻炒变色，后放入西兰花翻炒，最后加适量盐调味即可。
浙江菜炒西兰花
主要食材：西兰花，辅料是干辣椒、花椒、盐、味精
做法：西兰花焯水，葱、姜、蒜切片爆香，加入猪肉，放入西兰花，添加料酒、十三香、酱油、盐、鸡精即可。
家常炒西兰花
材料：西兰花300克，猪肉200克，大蒜2瓣，姜小块，酱油1汤匙，盐适量，白胡椒粉适量，料酒1汤匙，玉米淀粉适量，葱花适量
步骤：先将西兰花焯水，煮熟至稍微变软后捞出备用。猪肉切成丝状，大蒜和姜切碎。油热后放入葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒，加入酱油调色，放入醋、盐调味，最后放入西兰花翻炒几下即可出锅。
蚝油炒西兰花
食材：西兰花500克，猪肉150克，油2勺，盐1勺，蚝油1勺
做法：西兰花底部削皮，加适量盐放水里浸泡一会。猪肉切片，泡好后的西兰花择成一小朵，把老了的皮也给去掉。热锅放适量油，放入切好的猪肉翻炒，翻炒约一分钟，然后放西兰花，再放适量耗油和盐，加少许水煮约半分钟装盘。