洋葱鸡腿肉土豆胡萝卜

土豆鸡胸肉洋葱胡萝卜是一道营养丰富、口感丰富的健康菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 减脂餐版

材料：

鸡胸肉 150g

土豆 1个

洋葱 1小半

胡萝卜 半根

油 9克

生抽 1勺

黑胡椒 1勺

孜然 随意

做法：

1. 鸡胸肉加生抽、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱切小块。

3. 冷锅热油，鸡胸肉翻炒断生。

4. 加入蒜末、胡萝卜一起翻炒。

5. 加孜然、土豆翻炒断生后，添加洋葱翻炒。

6. 加半碗水左右，焖煮至土豆软烂，出锅前加盐调味。

2. 咖喱版

材料：

鸡胸肉 1块

土豆 1个

洋葱 1个

胡萝卜 半根

食用油 适量

咖喱粉 2勺

水 适量

做法：

1. 鸡胸肉切丁，土豆、洋葱、胡萝卜分别切丁备用。

2. 鸡肉焯水后冲洗干净，沥干水分。

3. 锅里加热放油，烧至六七成热放鸡肉翻炒两分钟。

4. 加入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒三分钟。

5. 加入适量水，大火烧开转中小火慢炖。

6. 加入咖喱粉，搅拌均匀，焖煮五分钟。

7. 汤汁变浓稠后出锅，可以搭配米饭享用。

3. 咖喱鸡丁版

材料：

土豆 1个大的

胡萝卜 1根

鸡胸肉 1块

洋葱 半个

料酒 2大勺

盐 二分之一勺

咖喱块 1盒

酱油 1大勺

做法：

1. 鸡肉切丁，用料酒、盐、酱油腌制。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱切块，鸡肉用油炒香。

3. 洋葱炒软后盛出，再炒胡萝卜和土豆。

4. 加入鸡肉炒匀，加水烧开。

5. 放入咖喱块，小火焖煮至软烂。

4. 西红柿土豆胡萝卜烧鸡胸肉

材料：

西红柿 2个

鸡胸肉 1块

土豆 2个

胡萝卜 2根

洋葱 半个

生姜 1块

大蒜 2瓣

番茄酱 2勺

盐 1勺

生抽 1勺

胡椒粉 1勺

鸡精 1勺

香葱 1棵

做法：

1. 西红柿切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块，生姜、大蒜切粒，香葱切葱花。

2. 鸡胸肉切丁，腌制。

3. 土豆炸至微黄后捞出备用，鸡肉丁也炸至微黄。

4. 锅中留底油，炒香姜蒜，加入西红柿酱翻炒。

5. 加入胡萝卜丁翻炒，加水焖煮。

6. 加入鸡丁、土豆、西红柿、洋葱，调味后焖煮至熟透。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些食谱能帮助您制作出美味的 土豆鸡胸肉洋葱胡萝卜菜肴。