冷冻肉炒菜有味道怎么办

冷冻肉炒菜有味道时，可以尝试以下几种方法去除异味：

将冷冻肉放入啤酒中浸泡10分钟，然后捞出用清水洗净再烹调，这样可以除去异味并增进香味。

用盐水化解冻肉，不仅有利于去除冰箱的异味，还能保持肉的鲜味。

将冷冻肉用姜汁浸泡3-5分钟，可以除去异味。

在冰箱中放太久的猪肉会有异味。烹调前，水中放入三五根稻草，与猪肉一同煮熟，再加入几滴白酒，然后取出沥干切片，回锅炒制，可除臭保鲜。

准备一盆清水，加入几滴白醋和一勺食盐，搅拌均匀后放入冻肉，这样可以加快解冻并去腥，使猪肉味道更新鲜。

将冻肉用冷水焯水，水中放点盐，待肉熟透后把肉捞起来用清水冲洗，这样可以去除大部分异味。

建议根据具体情况选择一种或多种方法尝试，以获得最佳的去味效果。