婴儿南瓜馒头的做法
婴儿南瓜馒头的做法如下:
备料
南瓜泥250克
牛奶60克
酵母3克
面粉350克
制作过程
南瓜蒸好趁热压成泥,晾凉后加入牛奶、酵母和面粉,揉成一个光滑的面团。
常温下盖盖发酵至2倍大。
面团搓成一条,切成一个一个的小馒头。
直接温水上锅蒸,蒸烤箱或蒸锅均可,蒸至馒头体积膨胀且表面光滑即可。
小贴士
具体用料可根据自家面粉的吸水性进行适当调节。
贝贝南瓜比较甜,可以不加糖,喜欢甜的可以适量加糖。
发面过程中,如果操作较慢,发面不需要发太大,微微膨胀即可。
这些做法都适合婴儿食用,营养丰富且易于消化。你可以根据宝宝的月龄和口味进行适当调整。