没有青菜的猪肉饺子做法

没有青菜的猪肉饺子做法如下：

准备食材

猪肉（三分肥七分瘦）

大葱

姜

料酒

盐

生抽

老抽

蚝油

食用油

饺子皮

制作肉馅

猪肉剁碎，加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、生鸡蛋，搅拌均匀。

大葱和姜切末，加入肉馅中，搅拌均匀。

可以加入一些花椒粉或五香粉提香。

准备饺子皮

饺子皮可以购买现成的，也可以自己制作。如果自己制作，可以用面粉和水揉成面团，然后擀成饺子皮。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量调好的肉馅，捏紧边缘，可以根据个人喜好包成不同的形状。

煮饺子

锅中加水烧开，下入饺子，用漏勺轻轻推动，防止饺子粘底。