螃蟹刺身怎么拌凉菜

拌螃蟹刺身的步骤如下：

准备食材

蟹肉棒 5-6根

黄瓜 1根

醋 3-5勺

芝麻油 1小勺

花生油 2-3勺

盐 1小勺

芥末油 2-3勺

处理食材

蟹肉棒去掉包装后，用热水泡一下，然后切成丝。

黄瓜洗净后切成细丝。

拌匀

将切好的黄瓜丝和蟹肉棒丝放入大碗中。

加入盐、香油、芥末油和醋，拌匀。

装盘

将拌好的黄瓜蟹肉丝装盘，可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻或香菜作为装饰。

这样一道清爽可口的凉拌螃蟹刺身就完成了，适合在夏日食用。