小孩用什么做包子好吃呢
豆角鸡胸肉包子
食材:1把豆角,1块鸡胸肉,1根胡萝卜,2朵香菇,饺子皮
步骤:
1. 豆角焯水一分钟后切碎,胡萝卜切碎,香菇和鸡胸肉切丁炒匀。
2. 加入调味料拌匀。
3. 擀薄饺子皮,包入馅料,蒸5分钟。
软面酱肉包
食材:300g面粉,3g酵母,5g猪油,200g清水,250g猪肉(二肥八瘦),葱姜洋葱
步骤:
1. 猪肉搅打成颗粒状,炒干炒香后加入调味料拌匀晾凉。
2. 面粉加酵母和水揉成面团,发酵至两倍大。
3. 面团不排气,直接包入肉馅,二次醒面后蒸10分钟焖3分钟。
酱肉馅包子
食材:一斤二肥八瘦的前腿肉,葱姜,老抽,甜面酱,香葱,面粉,酵母,温水
步骤:
1. 肉肥瘦分开绞打,炒香后冷藏2小时。
2. 面粉加酵母和水揉成面团,发酵至两倍大。
3. 面团排气,包入肉馅,静置15分钟,蒸13分钟焖3分钟。
鲜肉包子
食材:中筋面粉250克,酵母粉3克,内馅材料(3分肥7分瘦的猪肉200克,香葱2根,生姜1片,玉米淀粉2小匙),调味料(生抽1大匙,蚝油1匙,盐1/4小匙,玉米淀粉1大匙)
步骤:
1. 酵母水倒入面粉中揉成面团,发酵1小时。
2. 猪肉搅拌成蓉,加入调味料拌匀。
3. 面团揉至无明显气孔,切成小剂子,擀成面皮,包入肉馅,蒸20分钟。
这些食谱都适合宝宝食用,营养丰富且易于消化。你可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的食谱进行尝试。