胡萝卜形状菠菜馒头花样
胡萝卜形状菠菜馒头是一种健康美味的面食，适合家庭制作。以下是一种简单的做法：
材料
胡萝卜 1根
菠菜 2两
普通面粉 适量
水 适量
酵母 2克
盐 适量
糖 10克
压花模具 1个
步骤
菠菜汁和胡萝卜汁的制作
菠菜一把，用料理机打汁，加入盐、糖两倍的普通面粉和两克酵母，揉成团至不粘手为止，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。
胡萝卜一根，用料理机打汁，加入盐、糖两倍的普通面粉和两克酵母，揉面至不粘手为止，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。
面团的准备
将菠菜面团和胡萝卜面团分别压平成长方型，厚约一厘米，长约20~25厘米，宽约15厘米左右，各两片。
馒头花样的制作
把胡萝卜片放在下面，菠菜片放上面，从长条的一头向另一头卷起来，用修掉的边搓成几根长短不一的小圆条。
沾点鸡蛋清贴在馒头上做花藤，再压花，沾点蛋清贴在馒头上，花型随意创造。
用胡萝卜面修下的边角料，揉个圆馒头，用压花器压花沾鸡蛋清贴上，叶子用刀切小三角，用牙签压叶脉。