煮好的银耳放冰箱多久

煮好的银耳在冰箱中的保存时间主要受以下因素影响：

储存方式：

密封储存可以延长保存时间，减少细菌污染的风险。

冰箱温度：

冰箱温度越低，越有利于延长保存时间。一般0-4摄氏度可存放1-2天，若温度不稳定或偏高，可能只能存放1天以内。

银耳初始状态：

新鲜无变质的银耳煮熟后存放时间较长；若煮之前银耳已不太新鲜，存放时间会缩短。

是否添加其他食材：

加了冰糖等食材煮好的银耳羹，最好是现做现吃，否则久放不仅味道口感会大打折扣，还会变质无法食用。

综合以上因素，建议煮好的银耳在冰箱中存放 2-3天，并确保在食用前仔细观察有无变质迹象。如果需要更长时间的保存，可以考虑将银耳汤分装到密封容器中，放入冰箱冷藏保存，但即使如此，也建议在3天内食用完毕。