小芋头的水

关于小芋头的水，有以下几点需要注意：

热水煮：由于芋头升温太快，煮熟的时间更短，煮出来的芋头中水分含量很低，比较干、松，和蒸出来的差不多。一般半小时就能熟透。

冷水煮：由于温度慢慢升高，煮的时间也比较长，芋头吸收的水分更多，更加软糯。冷水煮芋头最少也需要40分钟。

为了避免生虫虫，水最好一周换一次，里面可以加稀泥，也可以不加。水就用普通的自来水就可以，随接随用，不用特意去麻烦晒水或者找山泉水什么的。

水培芋头也是一种很好的选择，既省心又价廉。可以将芋头放进花盆里，加入适量的水，注意保持水质清洁，避免生虫。

在煮芋头之前，可以先将水芋头放在篓篮里在水中冲洗掉上面的泥沙，然后放置锅里加冷水煮沸3分钟左右，再将水芋头放在冷水中泡2分钟，这样处理后芋头的皮用指甲就能很轻松地撕下来，手也不会痒。

希望这些信息对你有所帮助。