银耳莲子羹能放米酒吗

银耳莲子羹 能放米酒。以下是一些具体的做法：

银耳莲子与米酒同煮

将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时，然后加入米酒再煮半小时即可。

银耳炖煮后加米酒

银耳一朵，洗净撕成小朵放入沙锅中，放水烧开改小火慢焖，经过两小时慢焖后放入米酒，即可食用。

酒酿银耳莲子羹

将银耳莲子放入电饭锅或者高压锅中煮至有粘稠的胶质，然后加入枸杞和酒酿再煮至开锅就好啦。

这些做法都表明，在银耳莲子羹中加入米酒是可行的，并且能够增加汤品的营养和风味。建议根据个人口味选择合适的米酒和甜度，以获得最佳口感。