芸豆肉丁发面大包

芸豆肉丁发面大包是一道经典的中华美食，以其独特的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。下面是制作芸豆肉丁发面大包的详细步骤和所需材料。

材料

面粉：500克

酵母：5克

白糖：10克

温水：270克

芸豆：500克

猪肉：300克

大葱：1段

黄豆酱：1勺

面酱：1勺

生抽：1勺

老抽：1勺

料酒：2勺

白胡椒粉：1勺

十三香：1勺

干姜粉：1勺

鸡精：2勺

食用油：3勺

步骤

发面

将面粉、酵母和白糖放入盆中，搅拌均匀。

边加温水边搅拌成面絮，下手揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。

准备馅料

芸豆摘洗干净，切碎。

猪肉洗净切丁，葱花。

起锅烧油，油热下入猪肉丁炒至变色，加入葱花炒香。