熟猪肝怎么做好吃产妇吃

熟猪肝对于产妇来说是一个很好的食物选择，因为它含有丰富的铁质，有助于预防贫血。下面是一种简单又营养的熟猪肝做法，适合产妇食用：

材料准备：

猪肝 250克

姜 3片

蒜 3瓣

葱 1根

盐 适量

白胡椒粉 少许

料酒 适量

生抽 适量

淀粉 适量

植物油 适量

做法步骤：

准备猪肝：

将猪肝洗净，切成薄片或小块，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制15-20分钟，以便更好地入味。

准备调味料：

姜切片，蒜拍碎，葱切成葱花备用。

炒制：

热锅凉油，油热后加入姜片和蒜瓣炒香，然后加入腌制好的猪肝快速翻炒至变色。

调味：

加入适量的盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。

出锅：

最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士：

猪肝一定要彻底煮熟，以杀死可能存在的细菌和病毒。

炒猪肝时火候要快，保持猪肝的嫩滑。