银耳萝卜大米

银耳萝卜大米可以一起煮成粥，具有多种营养和功效。以下是一种常见的银耳萝卜大米粥的做法：

材料

隔夜米饭（可以用薏仁、燕麦、高粱米、小米、大米煮制的杂粮饭）

银耳

胡萝卜

姜蒜末

香葱

盐

鸡精

香油

香辣粉

做法

银耳用凉水泡开，洗净切丝。

胡萝卜洗净切丝，香葱切末。

锅中放入底油，烧到八成热后入葱姜末煸香。

加入胡萝卜丝炒制两分钟。

加入米饭和银耳丝一起炒，可以适当加点凉水，让米饭充分受热。

放入盐、香辣粉、鸡精翻炒。

最后加放入香油和香葱末翻炒即可出锅。

功效