临沂黑芝麻银耳肉怎么做

临沂黑芝麻银耳肉的做法如下：

食材准备

干银耳 1-2朵

肉片 100克（猪肉或鸡肉均可）

精葱 半根

盐 适量

鸡精 适量

芝麻油 少许

食用油 适量

醋 少许

生抽 少许

姜丝 适量

银耳处理

银耳用冷水泡发3-4小时，直到完全膨胀变软。

洗净后，将银耳掰成小朵备用。

肉片处理

将肉片切成薄片，放入碗中，加入盐、鸡精、水淀粉和食用油，抓匀后腌制10分钟。

炒制过程

烧锅热油，放入姜片和姜丝，爆香。