木瓜银耳麻薯

木瓜银耳芝麻是一种营养丰富的甜品，结合了木瓜的甜味和银耳的胶质，再加上一些芝麻的香气，不仅口感丰富，还具有多种健康功效。

主要食材

木瓜：半个或1个，根据个人口味选择。

银耳：1朵，提前泡发并撕成小朵。

芝麻：适量，可选，用于增加香气和营养。

冰糖：适量，根据个人口味调整。

红枣：几颗，可选，增加甜味和营养。

枸杞、桂圆、百合：适量，可选，增加其他营养成分。

做法步骤

准备材料：

将银耳用清水泡发，去掉黄色的根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽，切成小块；红枣洗净去核；芝麻炒香备用。

煮银耳：

将银耳放入锅中，加入适量清水，煮至银耳软烂，胶质释放出来。

加入木瓜：

将切好的木瓜块加入锅中，继续煮至木瓜变软，但不要煮得太烂。

调味：

加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。如果喜欢更丰富的口感，可以加入红枣、枸杞、桂圆、百合等食材。

出锅：

最后加入炒香的芝麻，煮至冰糖融化后即可关火。

健康功效

银耳：具有润肺、生津、养胃、滋阴的功效，适合干燥季节食用。

木瓜：富含维生素和矿物质，具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的作用，还能帮助消化。

芝麻：含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，具有滋补肝肾、润肠通便、乌发养颜的功效。

小贴士

银耳不要煮得太烂，保持一些嚼劲口感更好。

木瓜不要煮得太久，以免失去其原有的甜味和营养。

可以根据个人口味调整食材的用量，比如喜欢更甜的可以多放冰糖，喜欢更丰富的口感可以加入红枣、枸杞等食材。

这道甜品不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，特别是在干燥的季节，能够起到很好的润肺养胃、增强免疫力的作用。