荔枝银耳红枣

荔枝银耳红枣汤是一道营养丰富的滋补甜品，具有多种功效，包括养肝血、补益气血、止咳润肺等。以下是制作荔枝银耳红枣汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

银耳：适量

荔枝：适量

红枣：适量

枸杞：适量

冰糖：适量（也可以用红糖替代）

制作步骤

银耳泡发：

将银耳提前用清水泡发，撕成小朵。

荔枝处理：

荔枝去皮去核。

红枣处理：

红枣提前用清水浸泡。

煮银耳：

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮20分钟，直到银耳软烂。

加入荔枝和红枣：

将处理好的荔枝和红枣加入锅中，继续小火煮15-20分钟，直到荔枝和红枣熟透。

加入枸杞：

最后加入枸杞煮10分钟。

调味：

出锅前加入适量冰糖调味，也可以根据个人口味选择红糖。

小贴士

银耳用开水泡10分钟再煮更容易出胶。