凉菜拌芥末

凉菜拌芥末是一道经典的凉拌菜，以其独特的辛辣味和爽口口感深受人们喜爱。以下是一种简单又美味的做法：

材料准备

生菜叶子：适量

黄瓜：1根

豆腐：适量

红萝卜：适量

芥末酱：适量

酱油：适量

麻油：适量

食盐：适量

白糖：适量

柠檬汁：适量

制作步骤

准备蔬菜

黄瓜和红萝卜切成细丝。

豆腐切成小块。

生菜叶子洗净备用。

调制芥末调味汁

在一个小碗中，将芥末酱、酱油、麻油、食盐、白糖和柠檬汁混合均匀，调成芥末调味汁。

拌匀凉菜

将黄瓜丝、红萝卜丝、豆腐块放入碗中，倒入调好的芥末调味汁，轻轻拌匀。

装盘

将拌好的凉菜装盘，将生菜叶子铺在盘底，然后把拌好的凉菜放在上面。

小贴士