红烧羊肉能放大蒜子吗吗

羊肉红烧时是可以放蒜的。在多个不同的烹饪方法中，大蒜都被用作辅料或调味料加入到红烧羊肉中。以下是一些具体的例子：

在青蒜、姜、蒜等辅料的羊肉红烧方法中，明确提到了要放入蒜。

在准备羊排时，青蒜切段，姜拍碎，大蒜与其他香料一起放入茶包袋中，这表明大蒜是作为调味料的一部分。

在焖煮羊肉时，最后加入一些蒜末，搅拌均匀，这也是一个将大蒜加入红烧羊肉的例子。

在煸炒羊肉时，放入切好的大蒜片或蒜末，这同样说明了大蒜可以在红烧过程中使用。

综上所述，可以得出结论，羊肉红烧时放入蒜是可行的，并且能够增加菜肴的风味。